Ciao a tutti, oggi Alessandra, una nostra fan attivissima, ha preparato una bella ma soprattutto originalissima torta. Andiamo a scoprire gli ingredienti: .
1 vasetto di yogurt
2 vasetti di zucchero (manteniamo la stessa unità di misura)
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di fecola di patate
1 vasetto scarso di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito
scorza di limone
1 pizzico di sale.
Per ricoprirla:
budino
Preparazione: Prima di tutto dividiamo gli albumi dai. tuorli e sbattiamo questi ultimi con i due vasetti di zucchero (con la planetaria o con le fruste). Aggiungiamo lo yogurt, l'olio di semi a filo e la scorza di limone.
Aggiungiamo poi i vasetti di farina, la fecola di patate, il lievito, il sale, e in ultimo aggiungiamo i 3 albumi. Facciamo cuocere per 30/ 45 minuti in forno a 180°C. Una volta raffreddata, ricopriamola con il budino non ancora solido.
Buona torta!!
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